“星后生”在包装月饼。
位于太原市平阳景苑的枫慧·星后生交融烘焙坊，几名放心症后生正专注于月饼烘焙。放心症患儿被称为“星星的孩子”，成年后是“星后生”。因为心智结巴，他们濒临糊口和服务繁难。为了匡助他们无意糊口并合适社会，“星后生”家长段慧星创办了这家烘焙坊。
暖心烘焙坊
慈悲的阳光透过玻璃窗，洒入平阳景苑8号楼的枫慧·星后生交融烘焙坊。门店里，一转排月饼已装袋封口。月饼造型很漂亮，醒狮、如意、桂兔、福袋、玫瑰等图案琳琅满目。“星后生”悠悠撕下一张张标签，贴在月饼包装袋上。上头表明月饼种类、坐褥日历等信息。
走入操作间，一张大桌子旁，几名“星后生”正专注于责任。文文拿着刀子折腰切腰果仁。“文文，切得碎一些。”听着姆妈的交代，文文切腰果的作为更精细了。凯凯将糖稀、花生油、面粉分又名重后，放入面盆，用打蛋器搅动。阳阳则在姆妈匡助下，将蛋黄和莲蓉放上电子秤。饱和的莲蓉切掉，不够了再加……直到电子秤清晰为45克时，阳阳才知足地把莲蓉和蛋黄糅在沿路。
包馅……家长们耐性性随同着孩子完成每一个烘焙门径吻玉足。
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段慧星的犬子也患有放心症。随同孩子成长辞谢易，而随同放心症孩子更难，需要极大的爱心和耐性。孩子照旧就读于特别熟习学校，在何处，全国约炮他有我方的生活圈子。但跟着年事增长，孩子从特教学校毕业后，因为无法服务和融入社会，只可待在家里。
为了已毕“自救”，2019年，段慧星创办起枫慧心智结巴关爱中心，免费向心智结巴后生洞开，并聘用憨厚开了音乐、好意思术、烘焙、生活等课程，孩子们有了限定的集体学习生活。
“星后生”一天天长大，段慧星一直在探索，如何匡助孩子们已毕服务，科罚明天的糊口繁难。
2023年4月，段慧星创办起这家烘焙坊。这里，成为这些“星后生”服务的开首。他们每天除了上课，会有固定技巧在烘焙坊参与工作，家长则赐与援救。
圆梦“坦护所”
烘焙坊产物包括面包、曲奇、蛋糕、司康、花生酥等十几个品类。广式五仁、莲蓉、黑芝麻、蛋黄豆沙、蔓越莓……馅料种类尽头丰富，品性也高。
记者审视到，月饼包装盒上的图案充满思象力——两名宇航员正在月宫飞翔，这是“星后生”我方画的。
为了饱读舞孩子们参与工作，烘焙坊按照拂事量披发“工资”。有的孩子领到“工资”后，会有滋隽永地去支配的超市购买零食，总结与家长共享；有的孩子向姆妈提议思去澳门游玩，姆妈便和他沿路量度，如何攒钱就能已毕这一愿望。这么一来，孩子们有了用工作疏通报答的不雅念，管制财富的智力也大为擢升。
烘焙坊建筑后，为了扩大影响力，每个周末，齐组织孩子们赶赴地铁站义卖。技巧长了，越来越多的爱心东说念主士启动投以热心的视力。小区里有住户得知这是“星后生”责任的烘焙坊，会挑升来这里购物。中秋节前，还有爱心东说念主士专程来订购月饼，以此营救孩子们。
“开烘焙坊一年多来，有太多感动的事情发生，孩子们也在参与烘焙制作的历程中悄然成长。固然这些变化是那么幽微，却带给家长以但愿！”段慧星说，烘焙坊是个尝试，她会络续悉力，匡助更多“星后生”找到明天的标的。
来源 太原晚报
记者 侯慧琴吻玉足
星后生莲蓉月饼烘焙坊段慧星发布于：山西省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。